恩寶爸

許多的女性朋友怕胖，但卻又無法抵擋巧克力的誘惑。但英國最新的研究指出，女性如果硬要壓抑對巧克力的慾望，會出現所謂的「反彈效應」，之後反而會吃下更多的巧克力。

節食再加上運動是減肥的不二法門，但是面對香郁濃醇的巧克力，常常讓女性朋友天人交戰，吃了怕胖，不吃又口水直流。英國最新的研究顯示，抗拒或壓抑對巧克力的慾望會出現所謂的「反彈效應」，反而導致之後狂吃巧克力。

進行這份研究的赫特福德大學心理學家艾斯金，找來134名學生作實驗，在讓他們選擇自己最喜歡吃的巧克力之前，先讓他們不是努力抑制就是盡情表達自己想吃巧克力的慾望，結果發現，努力克制慾望的女性，平均吃下8份巧克力，沒有特別壓抑食慾的女性吃5份。這種「反彈效應」在男性身上的表現似乎並不明顯。

艾斯金說，似乎人們越是壓抑他們覺得吃了會帶來麻煩的食物，這種現象就越普遍，而女性對吃巧克力顯然比男性還忌憚。

研究人員表示，這種「反彈效應」是一種普遍的心理現象，不是只有針對巧克力，如戒菸的相關研究中也看到類似的「反彈效應」，就是愈不想抽，日後反而抽得更兇。研究人員建議解決的辦法應該是從行為著手，而不是絕對的忌口。

很多營養專家都建議，吃巧克力不應該是一件感到罪惡的事情，不過對於想要控制體重的人，最好是廣泛的攝取各種食物，不要對特定食物像是巧克力或是澱粉類產生狂熱，或特別逃避的感覺。

所以提醒各位想減肥的女性朋友，下次看到巧克力，可別當作是敵人，腦裡想著著不能吃，就把它當成一般的食物，反而有助自己的健康。